叙昌味噌蔵1

ここは橋1(通安橋)の南側にある、味噌蔵、『叙昌味噌蔵』。1859年から味噌作りをしているそうです。味噌と言っても、豆板醤などの中国の味噌ですよね(当然ですが)。全て天然発酵、醸造。隣には店もあります。


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写真:叙昌味噌蔵1